Budín dulce de zanahoria

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Ingredientes
220 ml de aceite girasol
200 g de azúcar
1 cda de esencia de vainilla
280 g de harina integral fina (o blanca 0000)
4 huevos
3 zanahorias
1 cda polvo de hornear

Pasos
Batir en un bowl los 220ml de aceite girasol con 200 gr. de azúcar, los 4 huevos y la esencia de vainilla. Una vez batido, incorporar los 280 g  de harina y el polvo de hornear. Por último, rallar las zanahorias y agregarle a la preparación.

Precalentar el horno
Llevar a un molde (previamente enmantecado) a 150 grados por aproximadamente 35 min (O hasta que al introducir un cuchillo, salga limpio)

 

Te invitamos a enviar tu receta o tip de cocina a mirevista@avcmilugar.com

 

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